Desde 1973 comenzó mi interés profesional en el área sociomédica. El camino que he forjado en este tiempo como parte de mi oficio de investigador-escritor-divulgador del conocimiento ha sido muy importante en mi práctica académica, profesional, sociopolítica y deportiva. Este último aspecto me ha marcado significativamente teniendo como base la salud y el ejercicio físico en mi proyecto de vida.
Los planteamientos que he realizado a lo largo del tiempo no sólo están fundamentados en aspectos teóricos sino en la práctica misma. Prueba de ello es el estudio que realicé en mi libro Investigación-acción en el deporte, nutrición y salud. Un experimento con dieta estrictamente vegetariana (vegana) 2008-2014.